像是我們在平時(shí)生活當中都是會(huì )接觸到一些花生油、玉米油等，而很多人在看植物油酸的時(shí)候是會(huì )想到它和食物油有是不是一樣的，其實(shí)這兩者是完全不一樣的東西，油酸只是從植物當中提煉出來(lái)的脂肪酸，下面我們就來(lái)詳細的看一下這兩者之間是有什么不同的吧。
油酸其實(shí)是在很多的動(dòng)物體當中是不可缺少的營(yíng)養物質(zhì)，不過(guò)我們的人體正常情況下是不需要這類(lèi)油酸的。不過(guò)我們很多使用到的東西在加工的時(shí)候是會(huì )使用到植物油酸的。其中在行業(yè)當中制藥的時(shí)候添加進(jìn)去的時(shí)候是可以當做乳化劑來(lái)進(jìn)行使用的，所以在進(jìn)行使用的時(shí)候是一種效果非常好的工業(yè)溶劑，甚至在實(shí)際使用的時(shí)候可以達到的一些效果是其他的產(chǎn)品無(wú)法替代的。
植物油酸在實(shí)際使用的時(shí)候一定要格外的注意，因為它本身其實(shí)是屬于一種化學(xué)制品的所以在直接的接觸到人體的時(shí)候是會(huì )有一些影響的，不過(guò)一般這些材料都是經(jīng)過(guò)加工的危險性會(huì )低一些，不過(guò)不管怎么說(shuō)直接的進(jìn)行接觸也是會(huì )有一些影響的。
油酸本身是一種短鏈的不飽和脂肪酸，含有油酸的動(dòng)植物油在長(cháng)時(shí)間的放置在空氣當中的時(shí)候是會(huì )導致變質(zhì)的。所以其實(shí)我們的食用油當中的油酸含量是越少約好的。
經(jīng)過(guò)上面的介紹我們了解了植物油酸和植物油是不同的，植物油主要是在我們做飯的時(shí)候會(huì )用到，而油酸主要是在一些其他的生產(chǎn)行業(yè)當中有廣泛的應用。
該法是以沸程350~420℃的直鏈正構己烷——石臘為原材料，在猛酸鉀或二氧化錳-鉀-鈉催化劑載體存在下，石臘與汽體在反應罐內碰觸。開(kāi)始在120~160℃，0.14~0.63MPa下造成1~1h，控制溫度在105~120℃，反應速率12~20h，
化學(xué)物質(zhì)在廢氣凈化設備內手洗除去C1~C4酸，提取催化劑載體后加堿皂腳，再于380℃，0.6~1.3MPa下提取不皂腳物，后用硫酸脫灰，依據特別制作提取出各式各樣的油酸。一噸酸消耗石臘約1.75~1.85t。體現可在好幾個(gè)連接起來(lái)的氧化塔或其他方法管式反應器中不斷進(jìn)行。
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